Huile monovariétale
AGLANDAU 50cl

L’olive Aglandau doit son nom à sa forme allongée caractéristique, en forme de gland. Elle est l’une des variétés les plus répandues en France. On la retrouve dans toute la Provence.
L’huile Aglandau est reconnue pour ses arômes d’artichaut cru, d’amande ou d’herbe fraîchement coupée. Elle a une ardence (piquant) moyenne à forte.

« L’huile Aglandau est l’huile préférée de ma maman, Mireille. Elle aime sa couleur verte, son odeur, son goût. Provençale de souche et excellent cordon bleu, elle l’utilise dans la préparation de plats chauds, comme un tian de légumes ou des artichauts à la barigoule (artichauts en sauce avec des lardons). Ou encore pour relever le goût d’une simple darne de saumon cuite au court-bouillon » – Claire

LE SAVIEZ-VOUS ? 

Excellente pour la santé, en raison de sa richesse en oméga-9 – des acides gras monoinsaturés – et énergisante, l’huile d’olive est également riche en antioxydants. Ceux-ci freinent le vieillissement cellulaire et renforcent l’immunité. L’huile d’olive est l’un des aliments emblématiques du régime méditerranéen.

CONDITIONS DE CONSERVATION : 

Date de récolte : novembre 2022- DLUO : 12/2025

L’huile d’olive est un produit qui ne périme pas mais il est nécessaire de bien la conserver.  Par conséquent, pour lui garder toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives, il est utile de la préserver de la lumière, de l’air et de la chaleur.

Les bouchons verseurs de nos bouteilles offrent une expérience utilisateur inégalable avec un versement parfait sans gaspillage. De plus, ils sont aussi une protection idéale du produit, protégeant notamment l’huile des risques d’oxydation dus à une exposition à l’air.

COMPLÉMENT D’INFORMATION PRIX :

Prix au litre : €40