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Garantie récolte de l'année
Offrez-vous l'essentiel des huiles d'olive Mas des Bories
Huile monovariétale
AGLANDAU 75cl
€27,00
Fruité vert intense
Intensité : 
Huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’une seule et même variété d’olive : 100% Aglandau.
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Dégustation : L’huile Aglandau se caractérise par son goût fruité et poivré, avec une pointe d’amertume. Elle possède des arômes intenses de verdure rappelant les herbes coupées et les feuilles d’olivier, d’artichaut cru et une surprenante touche de banane en fin de bouche.
Accords : Elle convient bien aux plats mijotés à base de viande, de volaille ou de légumes, et fait ressortir les épices et herbes utilisées dans ces préparations.
Moments : En touche finale, elle sublime vos plats préparés, apportant une saveur fruitée et réconfortante qui fera le bonheur de vos amis lors de vos dîners. Elle est aussi appréciée lors de vos pizzas party pour réveiller les saveurs des ingrédients d’une note corsée.
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Une huile de caractère, fine et corsée, l’essence de la Provence !
Toutes les olives rentrant dans sa composition sont :
- 100% cultivées et récoltées des 500 oliviers Aglandau du domaine des Mas des Bories.
- 100% issues d’arbres natifs de Provence.
Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
PAIEMENT SÉCURISÉ / VISA - MASTERCARD
L’olive Aglandau doit son nom à sa forme allongée caractéristique, en forme de gland. Elle est l’une des variétés les plus répandues en France. On la retrouve dans toute la Provence.
Notre huile monovariétale Aglandau est reconnue pour ses arômes d’artichaut cru, d’amande ou d’herbe fraîchement coupée. Elle a une ardence (piquant) moyenne à forte.
« L’huile monovariétale Aglandau est l’huile préférée de ma maman, Mireille. Elle aime sa couleur verte, son odeur, son goût. Provençale de souche et excellent cordon bleu, elle l’utilise dans la préparation de plats chauds, comme un tian de légumes ou des artichauts à la barigoule (artichauts en sauce avec des lardons). Ou encore pour relever le goût d’une simple darne de saumon cuite au court-bouillon » – Claire.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Excellente pour la santé, en raison de sa richesse en oméga-9 – des acides gras monoinsaturés – et énergisante, elle est également riche en antioxydants. Ceux-ci freinent le vieillissement cellulaire et renforcent l’immunité. L’huile d’olive est l’un des aliments emblématiques du régime méditerranéen.
CONDITIONS DE CONSERVATION :
Date de récolte : novembre 2023 – DLUO : 12/2025
L’huile d’olive est un produit qui ne périme pas mais il est nécessaire de bien la conserver. Par conséquent, pour lui garder toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives, il est utile de la préserver de la lumière, de l’air et de la chaleur.
Les bouchons verseurs de nos bouteilles offrent une expérience utilisateur inégalable avec un versement parfait sans gaspillage. De plus, ils sont aussi une protection idéale du produit, protégeant notamment l’huile des risques d’oxydation dus à une exposition à l’air.
COMPLÉMENT D’INFORMATION PRIX :
Prix au litre : €36
| Poids | 1,58 kg |
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