Variété d’olive ancienne et rustique, originaire du Var.
L’huile monovariétale Bouteillan est idéale pour découvrir le monde des huiles d’olives haut de gamme et la diversité des leurs saveurs.
Huile vierge extra très parfumée, avec des arômes d’herbe coupée, de “foin frais”, de poire ou pomme verte. Elle peut aussi offrir des notes florales ou d’agrumes.
« Le bouquet aromatique est d’une telle richesse que j’aime la déguster seule, sur un toast grillé le matin ou en trempant des petits bouts de pains dans l’huile à l’apéritif. L’huile monovariétale Bouteillan est merveilleuse aussi sur des feuilles de salade de mâche avec un peu de sel » – Claire.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Excellente pour la santé, en raison de sa richesse en oméga-9 – des acides gras monoinsaturés – et énergisante, l’huile d’olive est également riche en antioxydants. Ceux-ci freinent le vieillissement cellulaire et renforcent l’immunité. L’huile d’olive est l’un des aliments emblématiques du régime méditerranéen.
CONDITIONS DE CONSERVATION :
Date de récolte : novembre 2023 – DLUO : 12/2026
L’huile d’olive est un produit qui ne périme pas mais il est nécessaire de bien la conserver. Par conséquent, pour lui garder toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives, il est utile de la préserver de la lumière, de l’air et de la chaleur.
Les bouchons verseurs de nos bouteilles offrent une expérience utilisateur inégalable avec un versement parfait sans gaspillage. De plus, ils sont aussi une protection idéale du produit, protégeant notamment l’huile des risques d’oxydation dus à une exposition à l’air.
COMPLÉMENT D’INFORMATION PRIX :
Prix au litre : €40